おにぎり、いいですよね。

行楽に、持っていくのも、良し。
おかずがない時には、それだけを食べても、良し。

しかし気が付くと、いつも同じような具材の、
おにぎりばかりを作ってしまいます。

コンビニ等で買う時も、同じ具材ばかりを
選んでしまうのですが。
ツナマヨとか、焼きたらこが好きです。

しかしたまには、違う目先のおにぎりを、
食べたい気持ちにもなります。
同じ具材が続くと、家族からブーイングが起こります。

 
ところで、「おにぎり」というと、どうしても
真ん中に具材が入っている物を、思い浮かべる人が多いです。

ですが、私個人としては、いわゆる「混ぜご飯」を
握った物の方が好きなんです！

どこを食べても、等しくおいしい！

加えて言うと、混ぜご飯系をラップで握ると、
衛生的だし、火傷の心配もないし、
洗い物も減るので、オススメです。

ということで、今回は個人的な好みで、
混ぜご飯系おにぎりを、ご紹介します！

更に好みを言うと、特別な具材を使わずに、
身近なもので、おいしく！
が、今回のコンセプトです。

わさびの大人味おにぎり

材料

• わさび　小さじ1くらい（チューブ入りで十分）
• ご飯　1合分（炊き立て）
• しょうゆ　小さじ2くらい
• 大葉or万能ねぎ　4枚or3本（みじん切り）

作り方

1. わさびとしょうゆを混ぜて、「わさび醤油」にしておきます。
2. 熱々ご飯に、1のわさび醤油を入れて、混ぜ合わせます。
3. そこに、刻んだ大葉or万能ねぎを投入します。
4. いい感じに混ぜ合わせ、ラップで包みつつ、握ります。
5. 完成！

ラップのままで、食べてもおいしいですが、
外見が気になる場合は、海苔を巻くときれいですね。

わさびの風味を、強くしたい場合は、
上よりも、気持ち多めに入れると、よろしいかと。

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意外とコクのあるたぬきおにぎり

材料

• ご飯　1合分（炊き立て）
• 塩　適量
• 天かす　25g
• めんつゆ　25cc
• 長ネギ　1/8本分（みじん切り）

作り方

1. 熱々ご飯に、塩をまぶして下味をつけます。
2. 天かす、めんつゆ、長ネギを混ぜ合わせたものを、
   ご飯に投入します。
3. さらに混ぜ合わせ、ラップで包みつつ、握ります。
4. 完成！

お好みで、紅しょうがを加えても、
滋味深い味わいとなります。

究極の混ぜご飯

手が付いたけど、使い切っていないふりかけを、
多種類、ご飯に混ぜるというのも、実は意外とおいしいです。

味が足りない場合は、それに胡麻や鰹節を加えると、
残り物感から、一気に、味わい深いおにぎりへと、
クラスチェンジします。

定番の梅干しなどの、漬物を足しても、美味しくなります。

こうして振り返ると、どんな食材でも調味料でも、
それなりに、受容してくれる白いご飯の、
なんとありがたいことか…。

そういえば、「どこから食べても具材に当たる」ということで、
昔、コンビニで「サンドイッチおにぎり」というものが、
ありましたな。最近、見かけないけど。

ご飯の間に、具材を挟むという考え方から、
「サンドイッチ」という名称でした。

間違っても、
「食パンで作ったサンドイッチが、入っているおにぎり」
ではありません。

炭水化物の割合が、多すぎるな…。